Ополаскивание в профессиональных посудомоечных машинах всех видов посуды из стекла, фарфора, нержавеющей стали, пластмассы для придания посуде блеск, ускорения сушки, препятствованию образования подтеков и следов от капель, уменьшения способности обрабатываемых поверхностей к адсорбции загрязнений; заключительный цикл мойки внутренних поверхностей пароконвектоматов.